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GELATO al MIELE

INGREDIENTI:

1 litro di latte
1 uovo intero e 5 rossi
250gr di zucchero
70gr di miele
1 bustina di vangilia


PROCEDIMENTO:
Montare con la sbattitrice uova e lo zucchero e vangilia, sbattere finché il composto non monta e non risulta bianco, intanto mettere il latte a bollire e prima che bolla del tuto aggiungere le uova al latte mescolare e rimettere il composto sul fuoco continuando a mescolare poi togliere e mettere in frigo a raffreddare e alla fine mettere il composto in gelatiera


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